cestinha de bacalhau

Cestinhas de bacalhau

PRÉ PREPARO ADULTOS

 Cozinhar o ovo, o bacalhau e a batata
 Lavar o cheiro verde e o tomate
 Fatiar o tomate (avaliar a espessura de acordo com a idade da criança)
 Cortar o pão francês ao meio
 Separar os seguintes utensílios:

• Tábua pequena de polietileno
• Faca sem ponta
• Tigela média
• Tesoura limpa sem ponta
• Colheres

Ingredientes
Bacalhau dessalgado em lascas cozido: 150 g
Batata cozida: 2 unidades médias
Azeitona preta: 2 colheres de sopa
Tomate: 1 unidade
Cheiro verde: 3 galhos
Ovo cozido: 1 unidade
Pão francês: 2 unidades
Azeite de oliva: 4 colheres de sopa
Sal e pimenta do reino: a gosto

Modo de preparo
Pique* a batata e o ovo cozido em cubinhos quando eles já estiverem frios;
Em seguida, pique* o tomate e a azeitona;
Com uma tesoura limpa sem ponta, pique o cheiro verde;
Em uma tigela, misture todos os ingredientes e tempere com o azeite, o cheiro verde, o sal e a pimenta do reino; Preencha o pãozinho com a mistura e decore com a salsinha.

* Para que as crianças a partir de 3 anos possam picar com segurança, confira nosso post “Tudo picadinho” neste mesmo blog.

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