INGREDIENTES
Disco de massa de pastel: 12 unidades
Ovo: 1 unidade Gergelim ou queijo ralado: 2 colheres de sopa
Ricota: 200 g
Requeijão: 4 colheres de sopa
Salsinha: 2 galhos
Cenoura ralada: 1 unidade pequena
Cebola: 1 unidade pequena
Folhas de espinafre: 1 xícara de chá
Uva passa: 3 colheres de sopa
Sal, pimenta e noz moscada: a gosto
MODO DE PREPARO
Peça para um adulto pré- -aquecer o forno a 200 °C;
Pique a salsinha com a ajuda de uma tesoura limpa sem ponta;
Enrole as folhas de espinafre e corte-as em fatias muito finas;
Pique a cebola em cubinhos e, em um prato fundo, amasse a ricota com a ajuda de um garfo;
Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes do recheio; Em cada disco do pastel, coloque no centro um pouco do recheio;
Dobre a massa ao meio, pincele o ovo nas bordas e pressione com um garfo;
Enfeite cada pastel com gergelim (também pode-se usar um pouco de parmesão) e peça para um adulto levar ao forno alto (200 °C) por, mais ou menos, 15 minutos.
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